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藝術論壇 /
於通便。 水果的酸甜滋味可以讓人感覺神清氣爽,有利於一日的好心情。
前面說的是一般水果的進食時間,還有以下幾種比較特殊的水果,需要特殊對待。
第一, 山楂無論是鮮果還是其製品
,均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食慾等功
效。 但是,空腹或者是脾胃虛弱者,不可以在清早進食,胃炎和胃酸過多者要少吃
第二,香蕉含有很高的鉀,對心臟和肌肉的功能友誼,同時香蕉可以輔助治療便秘、小
兒腹瀉等,適合餐前食用
。 紅棗含有大量維生素C,故有“天然維生素C丸”的美稱,餐前食
用為好,但是胃痛腹脹,消
化不良的人要忌食。
第三,鳳梨含有蛋白?,如果空腹赤,鳳梨的蛋白分解?會傷害胃壁,有少數人還會引起
過敏反應。 引起宜在餐后
,還能?明消化。
第四,柿子中含有大量的柿膠,早上空腹食用會和胃酸產生作用,形成凝塊,即“胃柿
石“,嚴重影響消化功能,宜飯後或晚上食用
第五,西紅柿含有較多的果膠
,柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學反
應,凝結成不容易溶解的塊狀物。 這些硬塊可將胃的出口————幽門堵塞,使胃裡的壓力
升高,造成胃擴張而使人
胃脹痛。
總之,無論什麼時候吃水果,吃什麼水果,都離不開一下幾個規律:
第一,不要空肚吃酸澀味太濃的水果。 避免對胃部產生刺激,還可能與胃中的蛋白質形成
不易溶解的物質。
第二,不要吃飽后立即吃水果
。 這樣會被先期到達的食物阻滯在胃內,致使水果不能正常
的在胃內消化,而是在胃內發小,從而產生腹脹,腹瀉或者便秘等癥狀。
第三,吃水果應以常溫為宜,
不要貪吃剛從冰箱裡拿出來的水果。 如果吃了大量的油膩食
物,再吃大量冷涼的水果,胃血管受冷收縮,對腸胃虛弱的人來說,會影響消化吸收,甚至造
成胃部不適。
第四,應根據自身體質選擇水果
品種。 糖尿病患者應當選擇糖分低、果膠高的水果,如
草莓、桃等;貧血患者則應該選擇維生素含量較高的龍眼、棗、草莓等;腹部容易冷痛腹瀉者
應當避免選擇香蕉、梨等。