標題：科普：關於茶的十個問答2

7、用純凈水泡茶好還是自來水好？

城市自來水一般經過消毒和過濾，比較清潔衛生，適合飲用。 但有時用過量的氯化物來消毒會帶有氣味，而且水中的礦物質對茶葉品質是有影響的，如高價氧化鐵含0.1ppm時，茶湯品質就不好，鈣到4ppm時滋味發苦，鎂在茶湯中達2ppm時茶湯變淡。 而純凈水中除了含二氧化碳外，基本不含其它溶解物，用來泡茶不影響茶的品味，有利於評茶。 當然，泡茶用水最好還是用泉水。

8、吸煙的人應多喝茶，有道理嗎？

喝茶的確能降低煙對人的毒害。 香煙中的尼古丁被人吸入人體後會促進血管收縮，加速動脈硬化和使人體內的維生素C含量下降，因此吸煙者喝茶，尤其綠茶，可以有效地補充人體的維生素C。 更重要的是茶葉中的茶多酚有抑制致癌物質的作用。 所以從保護你健康的角度來出發，我提倡你應多喝茶，以減輕香煙的毒害作用。

9、茶葉中的糖對減肥有沒有影響呢？

茶葉中碳水化合物的含量為30%左右，但大多數是水不溶性多糖類，能被沸水泡出來的糖類不過4-5%，故通常認為茶葉是低熱量的飲料，因此可以說茶葉中的糖對正在減肥的你沒有任何影響。

10、市場上很多茶都說是名茶，究竟怎樣的茶才算名茶？

什麼是名茶，目前說法不一，衡量某種茶是否名茶還沒有一個明確的界限。 但有一點可以肯定的是名茶是外型秀麗，內質優異的茶葉，是茶葉中的珍品。

看完這十個問答，茶友們是不是對茶有了更深刻的瞭解呢？ 當然想喝到正宗原產地好茶還是得選擇傳奇會噢，泉州市傳奇茶業有限公司成立於2010年，創

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