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藝術論壇 /
少吃這三種食物
要想避免膽固醇水平過高,少吃這三種食物,第壹種是當之無愧的“膽固醇之王”。
1.動物腦敬而遠之
豬腦、牛腦、羊腦等動物腦類食物可以說是名副其實的“膽固醇之王”。豬腦中膽固醇含量堪稱食品界的冠軍了,豬腦的膽固醇含量約? 2571 毫克/100 克,牛腦? 2447 毫克/100 克,羊腦? 2004 毫克/100 克。
2.蛋類因人而異
蛋黃中除了膽固醇,還含有豐富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,並阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沈積。
因此,健康人群建議每天吃
1 個雞蛋,患高膽固醇血症、冠心病、腦血管疾病及高風險的朋友需注意每周吃雞蛋最多控制在 3 個∼4 個。
3.動物肝葬偶爾食用
動物內葬在現實生活中被很多人喜愛,成?餐桌上非常常見的美食。但是動物內葬(如:豬腰、豬肝、豬肺、豬大腸以及牛羊雞內葬)中的膽固醇含量較高,平均每
100 克內葬還有 200 毫克∼400 毫克的膽固醇,豬肝甚至達到了 1017 毫克/100 克。
因此,動物內葬建議盡量少吃,有高脂血症、冠心病、腦卒中病史和高風險的朋友動物內葬最好不吃。汗馬糖
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