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藝術論壇 /
功效：白菜干有潤肺燥、清肺胃熱的作用。 北杏有止咳平喘、宣降肺氣的作用; 臘鴨腎有養胃生津、消食健脾的作用; 蜜棗功能益氣生津、潤肺; 豬瘦肉有滋陰燥生津作用。 合而為湯，能清燥邪、滋陰液、養胃津、潤肺燥，則肺燥咳喘可愈，胃燥渴飲可止，腸燥便秘可通。
4、西洋菜排骨?
材料：西洋菜500克、排骨500克、生姜3∼4片、蜜?2枚、?料适量。
做法：?排骨用?水洗干?，蜜?洗?、去核、稍浸泡，西洋菜洗?，?各种材料放入瓦煲?，加清水，武火煲沸后改?文火煲30分?，?味即可。
功效：西洋菜有清燥?肺、化痰止咳和利尿等功效，排骨含有蛋白?和丰富的?与磷，?促?儿童身体的生??育及防止老年人骨?疏松有一定作用。此??肺?咳嗽者有?助治?作用。
5、白茅根雪梨?肺?
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材料：?白茅根200克，雪梨2?，?肺1副，?皮5克。
做法：?肺洗?切?，放入?水中煮5分?，?起?洗干?;雪梨切?，去心和核;白茅根切短。?皮用水浸?，与?肺、雪梨、白茅根一?煲，用文火煲2小?即可。
功效：清??肺、化痰止咳、?血、助消化。用于秋季身体燥?、流鼻血、咳嗽，或干咳?痰，或痰中?血、痰稠??、喉痛、?音嘶?、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者?用。
6、??果白菜干?
材料：??果13-12?，白菜干50克、瘦肉100克。
做法：清水???果、白菜干洗?，?肉洗?切片，一起放入煲中，武火30分?，文火1小?。
功效：??清肺、?燥化痰。??果甘、酸，性?，有清??血、生津止咳、滑?排毒、嫩?益?、?肺化痰等功效，白菜干是以“甜、?、甘”??的白菜晒干而成，有消燥除?、通利?胃、下气消食的功效，是??民?常用的煲?煲粥的材料。
7、雪梨橄?瘦肉?
材料：橄?15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜?1?、姜2片。
做法：?瘦肉洗?，?水切?;雪梨洗?切片后与橄?、蜜?放入炖盅加清水250毫升，隔水炖2小?。