標題：秋季進補湯有哪些 秋季進補湯的製作方法
秋季天氣慢慢變得越來越冷，想要讓自己的身體維持健康狀態，就需要適當的滋補一下身體，喝湯就是最好的選擇，在秋季想要滋補身體就可以喝一些蓮子豬肚湯，鴨肉山藥湯，芡實綠豆煲鴿湯，裡面所含有的營養物質非常豐富，能夠達到很好的補益氣血以及強身健體作用。
秋季進補大家可以喝一些蓮子豬肚湯，可以準備一個新鮮的豬肚，適量的蓮子，少許味精，生薑，精鹽，花生油，還需要一些麵粉，把生薑的皮去掉，清洗乾淨，然後切成細絲，豬肚需要用鹽和麵粉好好搓洗，水發蓮子放進豬肚裡面用線縫好，然後放進盤子裡面隔水燉熟，晾涼以後就可以切成塊狀，鍋裡面加油把薑絲爆香，豬肚蓮子放下去翻炒， 最後加一些精鹽調味就可以吃了。
還可以吃鴨肉山藥湯，需要準備一隻新鮮的鴨子，適量的八角，生薑，大蔥，山藥，鴨子清洗乾淨剁成塊狀，生薑切片，大蔥切段，山藥的皮去掉也切成塊狀，先用開水把羊肉燙一下，然後放進冷水鍋裡面，加入料酒，八角，生薑，大蔥，煮四分鐘以後就可以把浮沫撇掉，加一些山藥煮到鴨肉酥爛，最後加一些鹽調味就可以吃了，能夠達到很好的養胃生津，清熱健脾作用。
秋季進補還可以吃一些木瓜花生排骨湯，需要準備一個木瓜，適量的花生仁，一些新鮮的豬排骨，還需要一些調味料，把木瓜洗乾淨后切成塊狀，花生仁去除雜質以後清洗乾淨，豬排骨也用水洗乾淨剁成塊狀，然後加一些食鹽攪拌均勻，放進鍋裡面加入適量的清水用大火煮開，再改成小火繼續煎煮，一直煮
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到花生熟透變軟就可以吃了，能夠達到很好的補氣止血作用。
想要在秋季進補身體就可以試試上面這些食材，能夠補充身體所需要的營養物質，也可以達到預防疾病出現作用，滋補身體的效果也非常好，所以大家可以根據自己的身體體質來選擇適合自己喝的湯品，除了上面這幾款食譜，大家還可以喝一些白果肚片湯，牛腩蘿蔔湯。
一、什麼飲食秋天吃對身體好
1.秋天進補要注意體內的酸鹼平衡。 正常人血液的PH值應呈弱鹼性，。 般情況下，人體可自動調節並平衡體內的酸鹼濃度。 但是，如果大魚大肉等酸性食物吃多了，超過了機體的耐受程度，就可使血液呈酸性，容易使人患上高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝等。 所以，在秋季進補的時候，大家不要忘了多吃些時令蔬菜、水果，以及茶葉、豆製品、杏仁、栗子等鹼性食物，以中和體內多餘的酸性物質。
2.秋天吃肉類確實有助於恢復體力，但是如果吃得過多，而運動很少的話，就很容易秋後發福。 所以，秋季進補應根據個人身體狀況進行。 一般人可從日常飲食中得到足夠的營養，不用刻意進補。 而且，中醫認為，立秋后是生津養陰的好時節，高脂肪並不利於養生; 倒是豆芽、菠菜、胡蘿h、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜，營養豐富又不容易讓人發胖，秋季可以多吃一點。