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藝術論壇 /
特?：?嫩爽口，味道香醇，??丰富。
(五)西?柿肝末
?肝富含?等多
种??素，有?肝?血、明目的作用;西?柿含?生素C丰富。此菜适于5?月以上的?儿食用，以?充?、?生素C的需求，防止缺?性?血和坏血病的?生。
原料：?肝20克，西?柿20克，??10克，精?0.7克。
做法：
1、??肝洗?切碎;西?柿用?
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水?一下，?去皮切碎;???去皮洗?，切碎待用。
2、??肝、??同?放火??，加入水或肉?煮，最后加入西?柿、精?，使之有淡淡的咸味即成。
3、注意?肝、??下?不要煸炒，要立即加肉?或水煮，味不?太咸，略有咸味即成。
特?：色?美?，味道?美
榜首：富含蛋白?、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里，因?气候寒冷，?
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了增?抗寒能力，我?的身体?自?增加甲?腺素、?上腺素的分泌，?促?和加速蛋白?、脂肪、碳水化合物的分解，?身体?出更多的?量。所以，冬天里身体的?量散失?比?多，我??食中的?能需要相?增加。要?孩子适?增加主食，另外，?要多吃些豆?食物，以及牛肉、?肉及?、?等肉?食物。
第二名：富含?生素的食物
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。 如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。
冬季的一些大路菜，如大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪裡蕻等，維生素含量都比較豐富。 家長要合理搭配，經常變換花色品種，讓孩子各方面的營養素都充足。
如果沒有豐富的綠葉菜供應，可以多吃些白
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薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A，紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。 多吃薯類，還有清內熱、去瘟毒作用。 另外，動物的肝臟富含維生素A，冬季里也要讓孩子適當多吃一些。
第三名：膳食纖維
膳食纖維能調節食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對於身體內毒素的排出十分有利; 另外，膳食纖維還有控制體重的作用。 所以，要讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。
第四名：菌藻類食物
香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助於增加孩子的抵抗力，增強身體的全面素質。 冬季里可以讓孩子多吃一些這類食物。
第五名：潤燥食品
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蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。 俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方“，就是說蘿蔔有很好的保健功能。 吃蘿蔔的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。
冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效，可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。
另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤燥的作用。