標題：秋季進補吃什麼好 秋季養生食療方法2

第一堅果：花生

中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。

最佳吃法：連殼煮著吃

新鮮花生最好連殼煮著吃

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，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。 花生可治療血小板減少和防治出血性疾病; 花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

最好搭配：紅棗

搭配紅棗，能補脾益血、止血。 對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

　　第一粥：百合粥

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百合味甘微苦，性平。 其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉對抑制癌細胞增生有一定的療效。 百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

　　最佳吃法：煮粥

如百合與糯米製成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。

　　最好搭配：杏仁

杏仁有潤肺止咳，清心安神

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的功效，搭配百合熬粥適用於病后虛弱、乾咳患者。

　　第一水果：梨

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。 秋季若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。

　　最佳吃法：吃生梨

能明顯解除上呼吸道感染患

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者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀; 將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

　　最好搭配：蜂蜜

聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

上面為大家介紹了秋季進補必吃的5種

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食物及最佳吃法，這食物都不是什麼名貴滋補葯，但是他們的確有進補的效果，這樣物美價廉的食物還不快點吃起來。

二、推薦秋季進補有“四大名補”

一、蓮子

蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“

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享清芳之氣，得稼?之味，乃脾之果也”。 秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。 不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。

市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好; 白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。 除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

銀耳蓮子羹