標題：秋季進補吃什麼好 秋季養生食療方法4

三、秋季吃阿???的正确方法

　　秋季??阿?的好?

阿膠性平未甘，服用之後能夠起到很好的補血止血以及滋陰潤肺的作用。 如果想要獲得最好、最大的效果，那麼一定要選擇正確的阿膠吃法。

阿膠的正確吃法

第一：阿膠粥

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將大米和阿膠一起放入鍋中熬煮，起鍋之前加入適量的冰糖調味，這樣就可以起鍋服用了。 注意，阿膠在使用之前一定要放入開水之中先融化，然後再倒入鍋中。 阿膠具有很好的保健脾胃以及補血養肝的作用，這道食譜非常適合那些大病初愈、體虛的患者進行調補身體。

第二：阿膠煮紅棗

將紅棗洗乾淨之後放入鍋中，加入

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適量的清水進行熬煮; 隨後加入搗碎之後的阿膠，融化之後加入紅糖進行調味，然後起鍋服用。 這道食譜具有很好的養血健脾的作用，對於治療心悸失眠以及體虛的情況有著很好的效果。

第三：人參桂圓阿膠膏

將阿膠還有黃酒放在一起浸泡，等到呈現海綿狀的時候加入適量的清水一起燉煮，最後再加入一些人參以及桂圓肉、冰糖，蒸煮一個小時之後就可以起鍋冷卻。 每天早晚的時候服用一些，能夠有效的治療氣虛、疲憊以及心悸、畏寒的情況。

第四：阿膠黃酒

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將阿膠以及黃酒一起放入鍋中，然後隔水蒸煮大約三個小時，等到阿膠完全融化的時候取出就可以了。 每天服用一兩次，對於治療血虛的情況有著很好的效果。

也可以在此基礎之上加入適量的冰糖一起燉煮，對於女性月經不調或者是懷孕期間出血還有產後虛弱的情況有著很好的治療效果; 也可以適當的加入一些紅棗。 核桃仁以及黑芝麻等等，這對於男性體虛以及貧血心悸的情況具有很好的治療效果，對於失眠多夢以及神經衰弱的情況也有著很好的調理作用。

四、秋季體虛女性吃什麼進補

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　　1、胡桃、芝麻

胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顏益容之功。 黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素b和e，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。 芝麻和核桃中含有豐富的維生素e、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。 用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。

　　2、羊肉

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性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫稱“人參補氣、羊肉補形”，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。

3、鴿肉

含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9。 5%，脂肪含量甚低，營養作用優於雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。

　　4、淡菜

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蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海參，有「海中雞蛋」的美譽。 淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發育，保養皮膚，還有降低膽固醇的作用。 中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之症。

5、人參、海參

山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。 人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。 海參為「海味八珍」之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。