標題：秋季食譜大全 秋季吃什麼養生效果好2

羊肉洗?、切塊，入鍋內與綠豆十數粒（約5g）或者幾片蘿蔔加水煮，暫不放調料，煮沸15分鐘，將綠豆或蘿蔔和水一起倒掉，膻味即除。 鍋內再加清水、肉蓯蓉、續斷和調料。 小火煨至羊肉爛熟即可，喝湯吃肉。

二、孕婦秋季養生推薦六種食譜

五色益氣蔬菜卷

原料：高麗菜150g、蘆筍6

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0g、紅蘿蔔60g、馬鈴薯120g、木耳60g、蛋3個，鹽、糖

做法：高麗菜洗凈、剝成片狀、熱水燙軟備用。 紅蘿蔔、馬鈴薯洗?去皮、切長條狀備用; 木耳、蘆筍洗?切長條狀，汆?一下備用，起油鍋煎蛋后切長條狀備用。 用高麗菜將材料包入並捲成蔬菜捲、切段、擺盤，就可以食用。

葡萄乾蓮子湯

葡萄乾50克，蓮子100克。

蓮子剖開去芯。 葡萄乾洗凈。 去芯蓮子與葡萄乾一起裝入瓦煲內，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時停火，喝湯吃料。

黃?蝦仁湯

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黃?30克，蝦仁100克，當歸15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。

將當歸、黃?、桔梗，洗?，放入鍋中。 淮山去皮，切塊，也放入鍋中，加清水適量，上文火煎湯，去渣，再加入蝦仁同煎15分鐘即成。

木瓜燉魚

青木瓜半顆、鮮魚1尾（可隨個人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚）、水4碗、鹽少許。

先將木瓜洗?並切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉小火燉約半小時。 再將魚切塊，放入一起煮至熟，並加少許鹽即可。

甜醋蓮藕片

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蓮藕360g，紅、白蘿蔔各120g，紅甜椒少許，冰糖2茶匙、白醋3湯匙。

蓮藕切薄片、汆?後備用。 紅、白蘿蔔切3公分細長條狀，用鹽腌拌至軟化。 取出蓮藕薄片滴干水分和紅、白蘿蔔一起用調味料拌勻、醃制約2小時。 切少許紅甜椒點綴即可。

　　白果炒波菜

白果60g、菠菜300g、香菇適量，橄欖油1湯匙、蒜末、鹽適量。

白果去殼去皮、香菇洗凈燙

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熟備用。 起油鍋爆香蒜末將菠菜、白果放入一起炒，用香菇擺盤點綴即可。

三、孕?秋季?生食?适合吃什么

　　一、?皮卷心菜??

　　用料：

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　　面粉500克、包菜500克、?皮30克、花椒1克、?3克、味精1克、大?10克、姜5克、植物油30克

　　制作方法：

　　1、面粉中水，??酵揉成面皮;卷心菜剁成?末，加?少?腌?10分?后，?去水分;?姜切末;再加?皮、花椒、?、味精、?、、姜末拌?成?。

　　2、?面皮包入?成??;平底???，放少量植物油，把捏好的??放入??，用小火烙熟即成。

　　二、川?蜂蜜炖雪耳

　　用料：

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　　蜂蜜120克、湘?子80克、川?40克、桂?肉10克;桔梗、干雪耳各60克

　　制作方法：

　　1、川?、桔梗和桂?用水洗?;湘?子洗?，拔去苦心;干雪耳用清水浸泡20分?，完全泡?后剪根蒂，掰成小朵。

　　2、?川?、桔梗、湘?子、桂?肉和雪耳放入炖盅?，倒入600ML的?水炖1小?左右熬煮;熬好后待?度?至适宜?放入蜂蜜即可。