標題：小寒養生吃什麼，小寒節氣風俗

2、臘八粥

小寒節氣吃臘八粥是一種習俗，同時也是一種養生方法。 臘八粥既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

3、小寒養生喝雞湯

雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。

4、鱸魚

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為溫養陽氣、斂陰津於內，還可食鱸魚。 《本草綱目》記載：「味甘平，入肝脾腎經，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補中。 ”。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔可增加抗寒能力。 寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。 增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。 胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。 在乾燥的季節里，吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。

　　6、牛肉

牛肉是一種禦寒的食物，因此小寒節氣多吃牛肉能夠達到補鋅又預防流感。

四、小寒養生：藥膳進補食譜

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山藥羊肉湯：

[配料] 羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

[做法] 羊肉洗?切塊，入沸水鍋內，焯去血水; 姜蔥洗凈用刀拍破備用; 淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

[功效] 補脾胃，益肺腎。

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強腎狗肉湯：

[配料] 狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。

[做法] 狗肉洗?切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，薑切片，蔥切段備用。 鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒?鍋，然後一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。