標題：冬季健康食譜圖 冬季養生吃什麼食物3

　　3、枸杞肉?

　　材料：枸杞20克、瘦?肉100克，青?20克、油、?、砂糖、味精、?酒、麻油、干淀粉、?油适量。

　　做法：枸杞子洗?待用。瘦肉、青?洗?切?，拌入入少量淀粉。炒???用油滑?，再加入适量的油，?肉?、??同?下?翻炒，烹入?酒，加入砂糖、?油、食?、味精??，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起?。

　　功效：滋??血，?肝??。?

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是?食合用，?血??，明目健身的?膳方。?于体?乏力、?血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有?身益?之效。

　　淮山芡?排骨?

　　材料：淮山、芡?各50∼100g，排骨200g。

　　做法：?淮山洗?切?，芡?洗

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?，排骨洗?切小?儿待用;?煲中加入500ml清水，放入淮山、芡?、排骨用武火煮?，再?至文火煲2小?，放??味即可。

　　功效：健脾?气。此???平和，一般人群均适合，尤其适合气?脾?、便溏、面色萎?之人。

　　海?炖豆腐

　　材料：豆腐250克，海?125克，精?、姜末、?花、花生油各适量。

　　做法：先?海?泡?，洗?，切成菱形片。然后，?豆腐切成大?，放入??煮沸，?出??，切丁。接?，??放油??，加入?花、姜末煸香，放入豆腐丁，海?片，加水适量，?沸，加入精?，改用小火炖到海?、豆腐入味?，出?即成。

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　　功效：海?是大雪?气的?令?食佳品。海?性?味咸，?期食用?有???气的作用。因而，冬季食用海?，可增加人体的抗寒能力。

　　?爆羊肉

　　材料：羊肉250克、?白3段、色拉油适量、食?1茶匙、料酒1?匙、生抽1?匙、白糖2克。

　　做法：羊肉片化冰?用;?白斜刀切??用;?中倒入适量的炒菜油，比平?可以稍微多一些，油??5-6成?左右;放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒；待羊肉片?始???白?，加入????快手翻炒均?；放入生抽，白糖，?炒?即可出?。

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　　功效：?胃、??肝?、??止痛、健胃?眼、增?抵抗力。

四、冬季養生驅寒茶

紅棗茶

紅棗有增強體能、加強

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肌力的功效。 其含有環磷酸腺?，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。 紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和C。 性平，味甜醇，能補脾胃，用於脾胃虛弱。 紅棗含糖量高，產生熱量大，因此特別適合在冬天食用。

　　枸杞茶

枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。 另外，枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。 枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

銀耳茶

銀耳屬於陰陽雙

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補之品，其性溫和，所以老弱婦孺及大病初愈者皆可用其補養而不用擔心虛不受補。 銀耳善於潤肺滋陰，可用於肺燥咳嗽氣喘、氣管炎、支氣管炎，以及秋季乾燥、嘴唇皮膚乾裂等。 此養生茶有助滋潤肺部，具有化痰止咳的作用。

　　桂花茶