標題：秋季養生食譜圖片 秋季養生吃什麼好2

5. 盛出控水的菠菜，用涼水沖洗，給菠菜降溫，因為菠菜很容易吸收水分，為了口感更好盡量把菠菜的水分擠出來。

6. 擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器裡，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。 最後盛出的時候撒上白芝麻即可。

小編點評：這道菜而且很好下飯，菠菜營養成分極其豐富，囊括鋅、葉酸、氨基酸、葉黃素、胡蘿蔔素等多種營養素，能有助通腸導便，促進人體新陳代謝，是很好的減肥蔬菜喔！

涼拌雙花減肥菜

材料：菜花半個、西蘭花半

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個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖

　　做法：

1. 將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反覆沖凈

2. 鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘后撈出，放入清水中過涼后充分瀝干水分。

3. 取一隻小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽

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，糖和橄欖油，攪拌均勻

4. 將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。

小編點評：肥胖者常吃菜花，在短時間內能夠起到減肥作用

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，因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。 而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢！

三、秋季減肥吃什麼食物

1、新鮮雞

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蛋

儘管雞蛋因為高含量膽固醇，讓不少人望之卻步，但研究顯示，適量攝取雞蛋能?明預防心臟疾病。 同時，雞蛋也是很好的蛋白質與13種維他命、礦物質的來源，重點是，雞蛋中的抗發炎激素，也能減緩身體因發炎反應所造成的不適。

　　2、肉桂

學者發現，每天半茶匙的肉桂，能有效?明身體共制血糖。 當身體因為血糖降低感到饑餓時，肉桂能協助我們克制食慾，避免暴飲暴食。

　　3、深色莓果

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　　每天早晨?一碗莓果，能??身体?多??、?他命以及抗氧化?。甜蜜的滋味，也能??一天好心情。而其中，深色的莓果，例如黑莓或?莓，其抗氧化成分更高，能?助外表看起?更年?。

　　4、?果

　　很多人害怕?果的高?量，但是只要适量，

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其丰富的不?和脂肪，甚至?能?助我??持良好身形。杏仁与核桃不但能?足咀嚼脆果的欲望，其脂肪??也能?身体?生?足感。

四、秋季?肥的?食注意事?

　　1、放慢?食速度。

　　平?就餐??慢?食速度，可以?到?肥目

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的，慢食可以有效的控制适量，而且?嚼慢咽也??胃的吸收很有好?。

2、合理攝入膳食纖維。

纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量。 在使用含膳食纖維較高的食物時，應盡量多咀嚼，放慢進餐速度，這樣可以促進腸胃的吸收以及腸胃的蠕動，對減肥很有?明。

3、注意補充水分，可多喝湯。

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水是日常生活中的必需品，多喝水（含茶水等）可促進腸胃蠕動、調節脂類代謝、美容、對減肥也有幫助（參考喝水減肥法）。 此外，秋季減肥的同時還要注意養身，因此可多喝湯，喝湯還是一種很好的食慾抑製劑，一些肥胖者就採用喝湯來減肥。 在平時就餐時多喝些湯，以減少主食的攝入量，從而達到減肥目的。

4、控制好三餐主食的熱量。

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如果之前三餐中的食量較大，可採用逐步遞減的方法，將每一餐的食量控制在一個合理的範圍（250~300克左右）。 用餐要養成吃七八分飽的習慣，減肥期間杜絕暴飲暴食的壞習慣。 對於含澱粉過多以及甜食，要盡量少吃或不吃，如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果等食品。