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標題:糖尿病人可以吃醋嗎糖尿病飲食的禁忌有哪些2

1樓
FDGTR 發表於:2024/6/26 上午 02:38:21

三、糖尿病飲食的八大禁忌

  一、糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等糖製食品以及白糖紅糖少吃或不吃。
  二、不可吃得過鹹,避免攝取加工或醃製的食物,烹調

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時採取燉、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
  三、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
  四、糖尿病患者的主食一般以米、面為主,但是粗雜糧中的無機鹽、維生素含量高,膳食纖維多,因此糖尿病患者可以選擇燕麥、麥片、玉米粉等膳食纖維豐富的食物。
  五、炒菜選擇不飽和脂肪酸高的油類(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等),少用飽和脂肪酸高的(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
  六、含澱粉質高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須依計畫食用。
  七、含碳水化合物較多的馬鈴薯、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少對應的主食量。
  八、蔬菜是富含膳食纖維多,有充足的水分,熱量低、而且具有飽腹作用,糖尿病患者在控制熱量期間,在勞力後可能會有飢餓感,因此可以食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。

四、糖尿病早期的六大訊號

  1.視力變差。你的眼睛出現視物

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模糊、視力減退時別一味以為是眼科疾病,出現這種症狀也可能是糖尿病的早期症狀。根據國外眼科醫師指出,罹患糖尿病會使血液中的葡萄糖值上升,出現眼球歪斜進而影響視力。長期的視物模糊要警惕第2型糖尿病。
  2、咽乾舌燥。喉嚨乾燥似火燒,喝水喝不停,排尿也變得頻繁。如此惡性循環,身體會永遠處於缺水狀態,使得人坐立不安,咽乾舌燥。別以為這是正常的生理現象,其實有可能是糖尿病在作怪,煩渴多飲是糖尿病的早期症狀之一。
  3.怎麼吃都會瘦。雖說千金難買老來瘦,但當你吃得多卻瘦得厲害時,卻是要警惕是否疾病在作祟,糖尿病、惡性腫瘤等都會使身體消耗更大。當你胃口良好,吃很多食物體重卻在下降,就要當心糖尿病,這病會漸漸將你體內蓄積的能量消耗殆盡。
  4.剛吃完就覺得餓。吃了很多食物卻仍覺得餓,這是因為體內的胰島素機能失常,導致脂肪、肌肉及其他組織器官的機能低下。其中,起關鍵作用的胰臟會分泌過高的胰島素,就會促使大腦產生空腹感,這也是糖尿病的早期症狀之一。
  5.夜尿增多。多尿是糖尿病的三大症狀之一,體內血糖值升高,人體會敏感地獲取到訊息,並自動排除,導緻小便次數增多。因此,夜間頻尿、夜尿增多的人群不要忽略這個訊號,這也是糖尿病的早期症狀。
  6、足部麻痺。足部麻痺或疼痛很多人並不會很在意,單純地以為是走得太多所致,以為多休息就會好轉。殊不知,足部麻痺也是糖尿病的早期症狀之一,糖尿病神經損傷從下往上發展,足部症狀就是最早期的訊號。

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