標題：秋季食療養生 秋季養生的好處

春夏養陽，秋冬養陰“的原則，現在已進入秋季進補的季節。 但進補不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分濫補。 避免虛不受補。 要想進補一定要瞭解自己的體質，從而選擇適合自己的進補方式來進補。 不要花了錢還沒起到效果。

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都知道是藥補不如食補。 食補在秋季應以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。 同時在秋季不要吃瓜了，立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。 因此，立秋之後應慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應禁忌。

秋季可以吃些各種各樣的粥，鴨肉海帶蘿蔔粥做法：將鴨腿清洗乾淨剁成小塊並晾乾，海帶、大米均洗乾淨備用：將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中，加入清水及薑片，大火燒開后，轉用小火燉熟，讓如白蘿蔔塊，繼續燉，直至蘿蔔煮爛成粥，加調料調味即可。

百合杏仁赤豆粥，做法：先將赤小豆煮至半

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爛，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最後加冰糖調味。 百合杏仁赤豆粥紅白相間，粥稠味美，具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效，適於咳嗽、喘促、口幹者。

冬瓜仁薏米粥，做法：先將冬瓜仁洗?，煎取汁，去渣。 再與粳米、薏米同煮為稀粥。 薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。 冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿，用於肺熱咳嗽。

溫馨提示：進入秋季，是開展運動鍛煉及養生的大好時機，那就一定要抓住保養的時機，好好的調理自己的身體，畢竟身體好才是硬道理，有什麼沒有好的身體都是空談。 在生活中吃什麼都是吃何不精心的吃出健康來。 願大家身體健康。

一、秋季養生的粥

　　栗子粥

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材料：大米、栗子、食鹽

　　做法：

1、將栗子去皮之後洗乾淨，然後切碎備用;

2、大米淘洗乾淨之後備用;

3、將大米和栗子一起放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮，煮熟之後加入少量的食鹽就可以起鍋服用了。

山藥安神粥

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材料：山藥、蓮子、紅棗、枸杞、黑糯米、白糯米、桂圓肉、米酒、冰糖

　　做法：

1、將蓮子清洗乾淨並且放入清水之中浸泡; 紅棗去除果核清洗乾淨、糯米清洗乾淨，並且放入清水之中浸泡四個小時; 山藥去皮之後清洗乾淨，切小塊備用;

2、將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之後改成小火熬煮兩個小時;

3、起鍋之前加入準備好的冰糖以及米酒，融化之後攪拌均勻則可起鍋服用。

　　玫瑰花粥

材料：粳米、玫瑰花、櫻桃、白砂糖

　　做法：

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1、將沒有完全開放的玫瑰花采下，然後將花瓣放入清水之中洗乾淨;

2、粳米清洗乾淨之後浸泡半個小時，然後取出瀝干水分;

3、將粳米放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之後改成小火慢燉;

4、粥成之後加入玫瑰花瓣、櫻桃以及白糖，繼續熬煮五分鐘之後就可以起鍋了。

二、秋季養生湯類食譜