標題：小雪節氣飲食養生 小雪如何保健

四、小雪節氣養生食譜：板栗燉豬肉

材料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

　　做法：

1、將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。

2、鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、薑、料酒同煮，至肉軟時即可。

功效：補腎強筋，健脾益氣。

五、小雪節氣養生食譜：核桃豬腰

材料：豬腰500克，生薑15克，蔥15克

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，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個，干澱粉50克，料酒25克，菜油750克（實耗80克）。

　　做法：

1、腰片用料酒、精鹽、薑片、蔥段拌勻入味。 用蛋清調勻澱粉待用。 豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。 核桃仁用開水泡脹，剝去外皮，切丁。

2、生薑洗?切成片，凈鍋置火上，加入菜油，待油溫燒至六成熱時，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。 待全部炸完后，等油溫上升至八成熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色，瀝去餘油，淋入庥油，裝盤即成。

功效：具有補肺腎、定虛喘的功效。

六、小雪節氣養生食譜：黑芝麻紅棗粥

材料：粳米150克、黑芝麻20克、棗（干）25克

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、白砂糖30克。

　　做法：

1、黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用; 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分; 紅棗洗凈去核。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸; 然後改用小火熬煮，待米粥爛熟; 調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥。 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症。

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四、小雪節氣吃什麼水果養生

香蕉：香蕉的實用價值不用多說，不過，也許你不知道，香蕉是一種非常好的抗抑鬱食物。 經常食用，能夠幫助我們舒緩神經。 因此，在這個時節大家可以適當的吃一些香蕉來緩解心情。

獼猴桃：小雪時節要多吃獼猴桃，因為獼猴桃含有葉酸，可以幫助我們抵抗抑鬱。 獼猴桃的營養價值非常的高，它除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外，最引人注意的是它的維生素C含量，據分析，每百克果肉含維生素C100~420毫克，在水果中居於前列。

蘋果：1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉。 含5克纖維和20克碳水化合物，正適合一次甜點。 蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量。 蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗呼吸道疾病及結腸癌。

栗子：冬季的時候正是栗子大量上市的時候，而且栗子的味道是很美味的

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，同時栗子還含有很多營養物質，能夠給我們的身體提供大量的熱量，有利於我們冬季的抗寒的，同時栗子也有止血的功效的。

甘蔗：甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，我們嚼甘蔗不也正是在榨取它的水分嘛！ 而想在乾燥的冬天補充有滋有味的水分，那甘蔗就是必不可少的了。

梨：梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。 梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。 飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發便秘。 而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

橘子：橘子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。 食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。 適當食用可增進食慾，但如食用不當反而無益。