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藝術論壇 /
枸杞有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效。 詩人陸遊老年時兩眼昏花，就常吃枸杞，還留下“雪霽茅堂鍾磬清，晨齋枸杞一杯羹”的詩句。 枸杞性平味甘，在補益的中藥里算是溫和的。 一些人家裡常備枸杞，用來泡水、煮粥，甚至每天都幹嚼幾顆。 但是，並不是所有人都適合吃枸杞。
枸杞的作用：
枸杞具有保肝、抗疲勞、抗衰老等功效，能增強免疫力，適合抵抗力低、身體虛弱的人服用。 一般來說，免疫力低下的人一年四季皆可吃。 冬季吃枸杞宜煮粥或煲湯，可以和大棗、山藥等搭配; 夏季服用枸杞可以泡水或生吃，但不要與藥性溫熱的
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補品（如桂圓、紅參、大棗等）配伍，也不宜用黃酒或者白酒泡成藥酒。 泡水的話，以下午泡水當茶飲為佳，還可以加入菊花、金銀花、山楂、蜂蜜等，以改善體質、利於睡眠。 但要注意的是，枸杞不宜與綠茶搭配，因為綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用。
體內有濕熱及痰濕中阻的人不宜吃枸杞：
枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果，所以體內有濕熱及痰濕中阻的人，表現為高血壓、性情急躁愛發脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。 其次，
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脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。 再次，枸杞補腎益精的作用明顯，民間流傳有「君行千里，莫食枸杞」的諺語; 現代研究表明枸杞有興奮性神經的作用，可增強性功能，平素性慾亢進的人不宜服用。 另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。
枸杞的最佳吃法是生吃：
就是將枸杞用流水沖洗乾淨後放在嘴裏幹嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。 用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。
枸杞子泡水喝更保健養生：
1、補腎
枸杞子自古就是補腎良藥。 晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患; 唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明; 唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽
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水送服，治療男子陽痿早洩、久不生育，須發早白及小便后餘瀝不禁。 現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、防脫生髮
由於頭髮的生長和腎臟、血液迴圈的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促迴圈方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生髮的良藥之一。 用枸杞子泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內迴圈，給頭髮的生長營造自然健康的環境。
3、增強免疫
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液迴圈都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。