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藝術論壇 /
2.洗?:?小米和玉米?洗?,?用。
3.加水:??加水1500ml,放入小米和玉米?。
4.煮粥:用大火煮沸后,?小火?煮30分?。期?不?用勺子?拌一下,避免粘住?底。
5.加百合:加入百合,再煮10分?。?粥盛在碗里就可以食用了。
?精粥
原料
?精30g、粳米100g,冰糖适量。
做法
?精煎水
取汁,入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。
用法:每日食二次,以3∼5天?一?程。
功效
适用于脾胃??,肢?乏力,?差食少,胃脘?痛,肺?燥咳,干咳?痰等。本方重用?精以滋?脾肺。用于??肺燥,咳嗽咽干,脾胃?弱。
出?:源于《?食辨?》。
注意事?
?于平?痰??盛,口粘,舌苔厚?,
以及脾胃?寒,大便泄?的病人,不宜?用。食用后,一旦出?胸?气??,即?停服。
配合白?梅酒一起?用效果更好。
疙瘩?
做疙瘩??,把面拌成像?豆粒一?大小的?粒,??有利于消化吸收。老年人推荐食用白面?,因?其容易消化吸收,?暖胃,?常腹?的人可以常喝。此外,感冒??或体??弱的人,在恢复期喝白面?,有利于康复。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(?味或咸味)、桑椹罐?1瓶。
做法
1、?桑椹罐?打?,舀出3∼4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁,均?地?
在面包片上,?面包片?折即可。
功效:不??胃,?具有明目、清肝及健?的作用。
木瓜??尾?
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊,?魚尾入油
鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白?,有助於食物的消化吸收
,對消化不良、癆疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 番木瓜的脂肪?,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白?還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚,味甘,性溫。 功能暖胃和中、消食化滯。
砂仁黃?豬肚
用料:砂仁6克,黃?20克,豬肚1個。
製法:豬肚洗?,將砂仁、黃?裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
功用:益氣健脾,消食開胃。 適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。 可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用於胃呆食滯。 臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。
淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。 日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。 用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。 用於消化不良,小兒厭食症。 淮山所含消化?,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。 蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進愈合作用。