標題：涼拌黃瓜的熱量高嗎 吃涼拌黃瓜能不能減肥

夏季即將到來，很多愛美的女性朋友開始進行減肥了，黃瓜作為減肥的首選食物，不僅熱量低，還美容養顏。 黃瓜的做法有很多，涼拌黃瓜是比較受歡迎的。 但涼拌黃瓜的熱量高嗎？ 吃涼拌黃瓜能不能減肥？ 涼拌黃瓜是公認的低熱量食物，每100g僅含23卡路里，能很好的起到減肥的作用。

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1、涼拌黃瓜條

材料：黃瓜2根、大蒜3瓣（切片或做成蒜泥）、白糖、醋、鹽、醬油、味精、麻油若干

做法：黃瓜洗?，切成10釐米左右的長條，加入少許的鹽靜置10分鐘，10分鐘后，擠掉多餘的水、加入味精、糖、醋、麻油，拌勻即可。

2、香醋黃瓜

材料：黃瓜1根、白糖

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、醋、鹽、香油。

做法：將黃瓜去皮，洗?，切成長條，起鍋加水，把黃瓜在熱水里?透，撈出後放上鹽醃制20分鐘; 20分鐘後將黃瓜取出擠干水分，放入碗中加入適量的醋、白糖、香油拌勻，裝盤即可。

3、麻醬黃瓜

材料：黃瓜1根、鹽、醋、味精、麻醬20克。

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做法：把麻醬用涼水沖開，放入鹽、味精，放在一旁; 把黃瓜洗?切成絲，起鍋加水，把黃瓜絲放到開水裡焯一下，撈出放入碗中; 最後把調好的麻醬倒入黃瓜絲上，加入醋即可。

黃瓜怎麼吃都是可以減肥的，涼拌黃瓜雖說清爽可口，但也要適量食用，因為黃瓜屬於寒性食物，長期吃涼拌黃瓜不僅會造成身體的營養不良，還會導致腸道方面的疾病，希望減肥的女性朋友們合理科學的食用，以上就是關

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一、黃瓜的熱量

夏天吃黃瓜是一件非常幸福的事情

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，無論是生吃還是涼拌，都特別解暑，並且還有生津止渴的作用，能給人補充大量的水分和營養。 但是黃瓜到底該不該吃，黃瓜的熱量究竟有多高？

在有關專家的?明下，我們瞭解到，每100克的黃瓜種含有的熱量僅為15大卡，約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%，可以說。 熱量相當低的一種食物了。 我們也可以看看下面這組數據：

每100克黃瓜的熱量為15大卡; 1塊黃瓜（

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10克左右）的熱量為1大卡; 1根小黃瓜（130克左右）的熱量為18千卡; 1根大黃瓜（200克左右）的熱量為28大卡。

看到這裡，相信大夥對黃瓜的熱量有一定的瞭解了，不說跟其它食物相比了，單單是我們的主食——大米，熱量都比黃瓜的要高得多。 那是不是這樣我們就可以放心大膽的吃黃瓜了呢？ 似乎一次吃1根大黃瓜也沒問題呢，畢竟消化它的時候還會消耗一定的熱量。

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答案是否定的，黃瓜的熱量雖然很低，但有個前提，必須是新鮮的黃瓜。 醃制后的黃瓜鹽和脂肪酸的含量都會很高，吃多了反而會發胖，對要減肥的人士來說絕對是不適宜的。

二、天天吃黃瓜能減肥嗎

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在瞭解黃瓜的熱量之後，新的疑問又出來了：吃黃光能減肥嗎？ 黃瓜的熱量這麼低，應該是能減肥的吧？ 這就需要我們從黃瓜的成分上進行分析了。

黃瓜中含有的丙醇二酸，有抑制糖類物質轉

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變為脂肪的作用。 同時黃瓜中的纖維素能加速人體腸道功能的運行，有利於人體及時將體內的毒素和垃圾排出，進而起到減肥的作用。 另外，有便秘性肥胖的MM完全可以多吃黃瓜的，直接從根源上解決了肥胖問題。

事實證明，黃瓜的確有減肥的功效，無論是否肥胖症患者，都可以多吃一些黃瓜，不僅能吸收黃瓜種的營養成分，更能防治肥胖，完全不用擔心吃黃瓜會變胖的問題。

值得注意的是，吃涼拌黃瓜和生吃黃瓜又有些不一樣了。 於想減肥的人士而言，生吃黃瓜能減肥，但是吃涼拌黃瓜就要十分注意醬料的調配。 因為雖然黃瓜的熱量很低，但是在涼拌黃瓜過程中會加入很多的醬料，例如醬油和香油，這些調料會無形的令食物的熱量有所增加，因此要十分注意控制醬料的量。