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藝術論壇 /
高血糖可以吃堅果嗎
可以吃。
糖尿病人吃堅果沒問題除栗子、白果之外，堅果中所含的澱粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務，就是預防和控制心臟和腦血管疾病併發症，而在這方面，堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果，是糖尿病人明智的食物選擇。
高血糖吃哪些堅果好
胡桃
美國塔夫斯大學的科學家建議每天吃45克的胡桃，以預防年齡增長引起的記憶力減退。胡桃富含的亞麻油酸，可起到抗氧化劑作用，能保護大腦。
花生
加拿大學者發現，吃花生可以預防糖尿病。這是因為高血脂是促進第二型糖尿病的重要誘因，而吃花生後可以降低血脂，保護細胞免受侵蝕和發炎幹擾。建議每天吃30克。
松子
松子含有極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質，並含有維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。中醫認為松子仁味甘性溫，有補心腎、養血、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效，宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等症。
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核桃自古以來有「長壽果」的美稱。含有油酸，而且90%是不飽和脂肪酸，其中亞麻油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質。核桃還含有豐富的B群維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素，可保護眼睛和延緩老化。
葵花子
葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。葵花子還含有優質蛋白質，可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定的作用。
南瓜子
南瓜子除含胡蘿蔔素，維生素B1、B6、C、E,還含??及鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平，還是一種安全有效又無毒的驅蟲藥。
性功能障礙
高血糖引起血管、神經系統病變、心理障礙等引發男性陽痿，女的性冷漠、月經不規則等性功能障礙。這就屬於高血糖症狀表現之一。
身體疲勞無力
對於正常人來講一般不會出現身體沒有力氣的感覺，但是得上這個病的人就不一樣了，例如整天感覺身體很會疲勞厭倦，整天提不起精神來，什麼事都懶得做，有時下半身、腰膝、兩個小腿特別無力，連走路、爬樓梯都有氣無力。這也是高血糖症狀的表現。
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由於高血糖患者體內胰島素相對或絕對的缺乏，導致體內葡萄糖無法被利用，蛋白質和脂肪消耗增多，造成疲倦、體重減輕等症狀。
消瘦
體內葡萄糖利用減少，脂肪分解增加，蛋白質合成不足，分解加快等，均引起消瘦，如有多尿症狀，體內水分的流失更會加重消瘦症狀。同樣，病程時間越長，血糖越高，病情越重，體重減輕就越明顯。這也屬於高血糖症狀表現。