標題：瑪卡的功效_瑪卡適用哪些人群3

2、提高記憶力

生活的壓力，可能會給我們帶來腦力上的透支，工作壓力大，自然會導致記憶力下降。 而瑪卡可改善記憶力，使人可以精神抖擻，提高工作效率，以致事半功倍。

　　3、改善性功能

瑪卡可以讓您的射程變得更遠，射速超過光速！ 全方位對夫妻雙方有著必要的優點，此等功效和作用不用可惜啊！

　　4、提高免疫力

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免疫系統的下降，會導致人生病的幾率大大提高，而瑪卡可增強體力，提供機體免疫力，讓人獲得豐富的精神，讓您思想活躍，精神百倍！

　　5、其它功效作用

當然，瑪卡功效甚多，還具有調節內分泌、平衡荷爾蒙、美容、抗貧血等功效。

到上世紀九十年代中期，義大利

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科學家DiniA在1994年首次系統地得出了瑪卡幹根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物; 8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油?及其分解產物異硫氰酸?酯、甾醇、多酚類物質等。

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二、瑪卡怎麼吃法

1、將瑪卡切片2-4克（2-3片）加開水（保溫杯每次約300-500毫升）泡20分鐘喝，泡4次后的瑪卡片可直接食用。

2、瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗

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去核，洗?待用。 鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。

3、將瑪卡切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪卡中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。

4、瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。

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5、在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。

6、將瑪卡切片和白酒，按重量（g）：體積（ml）為1：20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天; 泡后的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。

7、將瑪卡切片，投入純高糧釀製的烈

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性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入7-10片切片），這就是瑪卡保健酒。

8、直接服用瑪卡片、瑪卡膠囊等專業的瑪卡產品，這是目前最便利的瑪卡使用方式。 一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。 以拉摩力拉瑪卡為例，可以每天吃3次，每次1-2片即可。

三、如何辨別瑪卡產品真假

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1、瑪卡鮮果

瑪卡鮮果是最原生態的瑪卡果實，一般摻假的較少，但仍然有部分商家將蕪菁（蕪菁，又叫蔓菁，也屬於十字花科，外形與瑪卡接近，有青色品種和紫色品種。 小型蕪菁品種只有幾十

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克，與瑪卡相仿，但只能食用，完全不具備藥用價值，通常用來製作腌菜。 ）摻和在瑪卡鮮果中間魚目混珠。 辨認瑪卡一看外表，新鮮瑪卡根須很多，外表還長了很多紋路。 二嘗味道，純正的瑪卡帶有淡淡的辛辣味。

2、瑪卡乾果

瑪卡乾果比鮮果容易造假。 假瑪卡乾果主要採用的還是蕪菁，蕪菁的含水量大大高於瑪卡，因此蕪菁乾果表面的皺褶明顯多於瑪卡乾果，且皺褶較深，有時會開裂，但如果採用凍乾

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的方法，這個區別就不是很明顯了，製作精良的蕪菁凍乾乾果基本可以以假亂真。

（1）假瑪卡乾果

除了假瑪卡乾果，還有劣質瑪卡乾果，主要包括空心瑪卡乾果、烘乾瑪卡乾果、硫磺熏瑪卡乾果和染色瑪卡乾果。

　　(2)使用了膨大?的空心?卡干果