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藝術論壇 /
1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他製作可口的食物，保證獲得均衡營養。 應該注意的是：
一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。 1歲半以前可以
給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間; 1歲半以後減為三餐一點，點心時間可在下午。 但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食慾，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養失衡。
二、多吃蔬菜、水果。 寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。 可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。 要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，
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1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
三、適量攝入動植物蛋白。 在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物餵寶寶。 1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。
四、牛奶中營養豐富，特別是
富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏症。 主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關係，每天的攝入量在150克左右即可。
一、寶寶飲食切忌硬、粗、生
嬰幼兒咀嚼和消化機能
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尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，所以要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
要提醒的是家長餵養嬰兒時，不要先將食物放在自己嘴裏咀嚼，再吐在小勺里或口對口餵養。 這樣做不利於嬰幼兒消化機能的成熟。 嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化細、軟、熟的食物的。 咀嚼餵養是一種不衛生的習慣，它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
二、寶寶飲食要多樣化
寶寶對單調食物容易發生厭倦。 為了增進寶寶的食慾和避免偏食，保持充分合理的營養，在條件允許的情況下，應使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點心。 對寶寶不喜歡的食物，可在烹調上下功夫，如寶寶不吃胡蘿蔔，可把胡蘿蔔摻在他喜歡的肉內，做成丸子或做成餃子餡，逐漸讓寶寶適應。 這樣，既可以增進寶寶的食慾，又可達到平衡膳食的目的。
三、切忌盲目食用強化食品
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市場上供應的嬰幼兒食品中，經過強化的食品很多。 出於想為寶寶全面補充營養的目的，家長經常會給寶寶購買某些強化食品。 家長在選購強化食品前，應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養素含量，如遇幾種食品中強化營養素是一樣的，就只能選購一種，必要時家長應徵求醫生或專家的意見，無目的地購買可能會使寶寶發生中毒的危險。
四、家長切勿強填硬塞食物
寶寶在正常情況下知道饑飽，當他不願吃時，不要強迫進食。 中國有句俗話，撫養孩子要「三分？ 餓，三分寒“，孩子自身的免疫力才強些。 家長應多尊重孩子的意願，食量由他們自己定，不要強迫孩子進食，或者大聲責?他，孩子聽膩了就會產生逆反心理，過於強求還容易使孩子產生消化不良。
五、進食時不要同寶寶說笑和打鬧
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這樣容易使食物誤入寶寶氣管，引起嗆咳，嚴重的還會堵塞氣管，甚至發生生命危險。
六、避免寶寶暴食
遇到可口、好吃的飯菜就？ 食過多，會使消化負擔加重，影響腸胃的蠕動和消化。 食物長時間停留在胃裡發酵腐敗，會出現打嗝、嘔吐等癥狀，這樣既不利於孩子營養吸收，又對身體有害。