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標題:手術后能吃香菇嗎 手術后可以喝什麼湯

1樓
fdsfsd 發表於:2024/7/2 上午 10:16:09

一、手術后能不能吃香菇

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香

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菌、冬菇、香菰,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,在民間素有“山珍之王”之稱。 中國不少古籍中都有記載吃香菇的好處,現代人也很願意通過食用香菇來攝取其中豐富的營養素,但是也有人說菌類食物是發物,那麼香菇是發物嗎? 手術后能不能吃香菇呢?

香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分。 香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)等營養元素。

在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。 而人體所必需的8種氨基酸,香菇就佔了7種。 香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。 幹香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙醯胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。 故營養學家稱香菇的營養

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價值是牛肉的4倍,把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。 在日本,認為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。

香菇是發物嗎?

菌類是動風性食物,如香菇、蘑菇等,無論是新鮮的菌類,還是乾貨,對於有皮膚瘙癢症或者舊疾的人來說,大量吃香菇易引發舊疾,加重其皮膚痼疾。

手術后能吃香菇嗎?

香菇是發物,手術后不宜吃香菇。

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二、手術后不能吃什麼食物呢

手術後哪些食物不能吃呢?

菌類發物。

如香菇、蘑菇等,無論是新鮮的菌類,還是乾貨,都不能吃,這類食物容易加重皮膚瘡瘍腫毒。

海鮮類發物。

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剛剛做完手術的人是不能吃海鮮的,比如常見的各類魚、蝦、蟹等,這類食物容易引起過敏,手術后身上會有傷口,會引發傷口感染。

蔬菜類發物。

大部分蔬菜是適合剛做完手術的人吃的,但是也有一些例外,比如茄子、南瓜、芥菜、雪裡蕻、菠菜等。

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