標題：土豆泥嬰兒輔食 怎麼將土豆泥做得更好吃

一、嬰兒輔食土豆泥的營養

土豆可作為蔬菜製作佳餚，亦可作為主糧。 人每天吃0.25公斤的新鮮土豆，就能產生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以土豆十分耐餓，加上土豆沒有異常味道，所以完全可作為主食。 而它卻比大米、麵粉具有更多的優點，土豆蛋白質含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的

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賴氨酸，因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。

土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。 特別是土豆中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。 有營養學家做過實驗：0.25公斤的新鮮土豆便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。

土豆還是一個礦物質寶庫，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，500克土豆的營養價值大約相當於1750克的蘋果。

二、寶寶要什麼時候添加輔

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隨著嬰兒逐漸長大，4個月後，母乳已經不能完全滿足他對營養的需求了。 這時，父母就可以考慮給孩子添加輔食了，但添加輔食對所有母親來說都會一個難題。 嬰兒進食一種新的食物往往會出現不適應的情況，嬰兒輔食食譜而且他的消化和吸收功能尚未成熟，容易出現胃腸功能紊亂。 因此，添加輔食必須遵守一定的原則：

1、添加的量應由少到多

2、食物應從稀到稠，從細到粗，從流質到半流質再到固體食物

3、添加食物種類，也應習慣了一樣再加另一

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樣

一次沒有添加成功不能因此認為孩子不喜歡或不適應，可過些時候再試吃; 餵食要有耐心，不能強迫。 每次添加新 食品后，應密切注意其消化情況，如發現胃呆、嘔吐、大便反常或其他情況，應暫停餵此種輔食。 當腸胃功能恢復正常后，再從開始量或更小量喂起。 如遇小兒患病，暫勿增添新輔食;

4、靈活掌握增添輔食的品種和數量

在具體餵養時，應根據自己孩子的特點，進行適當調整。 判斷餵養是否得當的客觀指標為：嬰兒食后不哭鬧，睡眠好，大便消化，體重增長滿意。