標題：什麼食物膽固醇高膽固醇高要吃啥

什麼食物膽固醇高?膽固醇高要吃啥?年關將至，很多人都已經開始準備年貨了，一提起過年，我們腦海里首先想到的就是各種各樣的美食，可是很多美食的熱量和油脂含量都比較高，過多的吃這些食物，很容易導致我們的健康出現問題，比如說有的人就在過年的期間，因為飲食問題而出現了膽固醇偏高的情況，今天我們就來了解一下，到底哪些食物當中的膽固醇含量比較高，對於膽固醇高的患者來說，應該選擇什麼食物來吃?

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　　很多食物的膽固醇含量都是比較高的，典型的食物就是動物內臟以及蛋黃，動物的內臟當中含有的膽固醇含量是所有食物當中最高的，特別是動物的心臟或者肝臟等內臟的含量都比較高，而且這些食物當中膽固醇含量比雞蛋和奶油等食物的含量高出幾十倍之多，所以我們最好要少吃這些食物。除了動物內臟之外，蛋黃，魷魚，牡蠣和黃油等食物當中的膽固醇含量都是超標的，想要保持節日飲食健康，我們就要遠離這些食品。

　　對於膽固醇偏高的人來說，不管是日常飲食，或是節慶期間的飲食，都要遠離上述這些食物，同時要多吃一些能抑制膽固醇升高的食物，比如說海帶。海帶是一種非常健康的海鮮，還在當中，除了富含碘等礦物質之外，還含有非常豐富的牛磺酸，這種物質能夠起到降低血壓的作用，還可以降低膽固醇水平，同時海帶當中含有的褐藻酸，也能夠起到抑制膽固醇吸收的作用，因此膽固醇偏高的人多吃海帶是非常有好處的，另外，膽固醇偏高的人還可以多吃一些魚肉，因為魚肉是典型的低脂高蛋白的食物，吃魚肉可以幫助我們補充蛋白質，補充不飽和脂肪酸，對降低膽固醇和維護心腦血管健康是非常有好處的。

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