標題：蛇莓的功效與作用及食用方法有哪些 一定要了解的營養學知識
蛇莓是一種薔薇科的草本植物，它是紅色的果實有點類似於草莓的顆粒狀分佈，但是果實比較小，顏色是紅色。 這種植物喜歡靠近水的地方生長，在全國各個地區都有發現。 尤其以遼寧省區最多。 它的名字的來源頗為有趣，正是因為在民間很多
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人被蛇咬傷后，都會滿山去找尋紅色果實的植物來治療救命，這也就是它成名的起因。 當然，經過科學學者們的研究發現，蛇莓並不僅僅只有這一個作用，還有更多值得我們應用的地方。
一、功效及作用
從中醫來講，蛇莓是具有很強的藥用價值的，它味道為甘、苦及寒性，通常用來治療肺、肝及大腸類疾病。 具體功效和作用如下：
1、涼血解毒
血熱或者有毒素正是西醫講的身體有炎症，也就是當人們出現發熱、咳嗽、受風或者咽喉腫痛及痢疾等癥狀，都可以通過服用蛇莓來治療，有的女性由於血熱引起的月經過多，同樣也可以使用。
2、消腫散淤
常見的身體毒素引起的
腫脹，比如眼結膜炎、帶狀排陣、濕疹及腮腺炎等，甚至有些類型的癌症也可以治療。
3、驅蟲
把它噴灑在長有蠅蛆的地方，可以有效的殺死或者驅趕蟲子。
4、增強免疫力及抗菌
使用蛇莓以後，可以短時間內增加身體消化系統的免疫力，對於細菌引起的痢疾，也有很好的治療作用。
二、食用方法
1、如果選擇吃蛇莓，請要單次少量使
用，而且不可以同水果那樣經常吃，因為蛇毒是有毒的，為了避免身體健康出現問題，還是不建議長期及大量吃。
2、野生的蛇莓在很多地方常見，所以如果想品嘗的人，可以
摘下之後，待清洗完成後食用。
3、由於它是涼寒的食物，所以請脾胃虛弱的人還是要不吃或者少吃為宜。
綜合以上的內容，我們一起瞭解了蛇莓這種植物的起源及它的一些功效和作用，通過這些讓大家明白，儘管它有很多利於身體健康且可以治癒很多病症的能力，但是不應該以吃水果的方式服用，因為它本身是有毒的，因此，還是建議大家謹慎食
用。
相信很多人都沒有聽說過蛇莓，這是一種非常名貴的藥材，特別是養蛇或者是熟悉捨的人都比較清楚，這個草藥具有非常好的解毒的功效，很多人如果讓毒蛇咬傷，這個草藥就具有很好的解毒作用，當然為了?明大家瞭解這種草藥，下面小編就為大家詳細介紹一下，蛇莓有什麼營養價值呢？
蛇莓，看上去和草莓非常的相似，但是卻有非常大的區別，草莓是一種水果，而蛇莓是一種草藥。 它是一種名貴的中草藥，具有非常好的活血散瘀，清熱解毒的功效。 它就非常大的藥用價值，它的名字和它的作用有著非常大的關係，很多人被蛇咬了之後，經常會用這個草藥來治療蛇毒，所以它又被稱作是蛇莓。
這種草藥不管是莖，葉，還是果實。 都是比較好的一
種藥材，它的口感和營養非常的好，再經過特殊的處理之後，可以入藥，經常用於治療腫瘤性疾病，肝炎，白血球減少等癥狀，並且它的毒副作用非常的小，甚至還可以用於治療傷風性的感冒，咳嗽等疾病，是一種非常實用的藥材。
現在的物質生活有了很大提高，但是很多人經常會患有三高疾病，而該種草藥，可以用於預防和治療三高疾病，能夠促進血管的流暢，防止動脈硬化疾病形成，是一種非常好的老年人養生植物，很多的保健品當中，都是從該種草藥當中提取的。
通過上述對於蛇莓什麼營養價值做出的解答，這個草藥有非常大的好處，但是也一定要適當的使用，如果被蛇咬傷之後，可以將這個草藥搗成藥敷在傷口處。 並且對身體沒有副作用，通過植物來製作成的草藥，對身體健康好，又能夠有提高身體品質，提高免疫力。