標題：辣椒辣手如何處理_怎樣切辣椒不辣手4

　3放在嘴巴里吸允。

三、辣椒辣手多久才能好

經常下廚的朋友應該都遇到過這樣的情形吧，那就是切完辣椒后，手像被火燒了一樣地痛，火辣火辣的，不說痛苦難忍，那種滋味還真的是別樣難受！ 辣椒辣到手主要是辣椒中的辣椒素刺激神經末梢，那麼問題來了，出現了這樣熾熱的情況，需要多久才能好呢？ 馬上為大家科普這方面的知識。

切辣椒后，如果手非常辣的話，大家可

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以用食醋洗一下手，因為辣椒素是鹼性物質，能與酸性的食醋產生中和反應，就不會太辣手了，一般一個到兩個小時左右就會恢復正常了。 另外，提醒一下大家，在去除辣味之後，記得擦護手霜，因為辣椒很傷手，愛美的MM可別忘了護手呢！

切辣椒後手很辣要用溫水洗嗎

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做菜總少不了用到辣椒，要用辣椒，那麼就肯定要切辣椒，有的時候不小心就被辣椒辣到手，那滋味豈能是一個難受可以形容！ 切完辣椒后，手像被火燒了一樣地痛，火辣火辣的。 這時，有些人會用冷水沖洗，但是有些人就反對了，覺得用溫水比較好。 那麼切辣椒後手很辣要用溫水洗嗎？ 就讓萬能的來給大家詳細科普一番。

切辣椒的時候還是不小心辣到手了，最簡單的方法就是直接用溫水洗手，溫水接近熱水的程度，關鍵看自己適應水的溫度哦，因為熱水可以讓辣椒汁很容易蒸發，所以可以有效去除手上的辣椒汁哦。 所以說，用溫水還是可以的

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。 但是如果沒有溫水，用涼水也可以了，洗乾淨手之後用鹽搓手，建議再用醋把手再搓一搓，最後用肥皂洗洗手，這樣一來辣、燒手的癥狀就會很快消失的，很實用哦！

四、怎樣預防切辣椒時辣手

活中切辣椒辣到手可以說是常事了，尤其是喜歡吃辣椒的朋友們，更是會頻繁遇到這樣的問題。 雖然有可以緩解的方法，但是多一事不如少一事，每次都要遭遇這樣的問題，感覺也很不好。 當然也大可以直接不吃辣椒，但是這樣會損失大量的營養，並且又無法飽足口腹之欲，如何

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是好？

最好的辦法就是切辣椒的時候戴上橡膠手套，避免辣椒素直接沾染到皮膚上，同時還能保障飲食的衛生問題。 如果覺得戴手套不方便切菜的話，還有下面這些辦法可以採用。

1刀工好的可以考慮刀削辣椒。 就是在切辣椒的時候先不要把辣椒籽弄出來，直接用手拿著辣椒的底部，用刀削。

2切辣椒的時候可以把辣椒放到溫水中切，加一點鹽，這樣可以預防辣椒辣到手。

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當然了，凡事都有意外，如果被辣椒辣到了，感覺不是很嚴重，只有輕微的灼燒感的時候，可以用酒精擦手。 用食醋的話注意濃度不要太高，否則會傷手。 如果是一些辣度很高的辣椒，辣到手之後可能會導致手部脫皮或者是手部皮膚潰爛，這時候不僅要迅速採取措施將辣椒鹼除去，還需要做一些養護，以免影響美觀。