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藝術論壇 /
孕婦要慎吃薺薺。 荸薺,又稱為地栗。 果實呈扁圓球形,脆甜多汁,肉質白嫩,鮮美爽口。 它富含澱粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。
很多人正是看中荸薺的豐富
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營養價值,在懷孕期間,將荸薺加海帶適量煮湯,被稱為二仙飲,來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等症。 還有人將荸薺當作保健的食物天天服用,用各200克的荸薺、鮮藕、白蘿蔔洗?切片煎水同服,每日一劑,治療妊娠水腫。 很多怕麻煩的孕婦,還會將荸薺榨汁當茶飲,治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。
薺薺雖然營養豐富,但是很多人並不建議孕婦食用荸薺。 荸薺屬於寒性滑利之品,對懷孕早期有一定的影響,能促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。
愛吃荸薺的孕婦,還是要全方位考慮,如果您處在懷孕早期,最好不要輕易接觸薺薺,因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間,不僅僅要保證每日攝入的營養,有利於胎兒發育,更要避免誤食荸薺對胎兒造成不良影響,甚至引起胎兒畸形、流產等嚴重後果。
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薺薺的營養價值
每100克荸薺含:熱量59.0大卡、碳水化合物14.2克、脂肪0.2克、蛋白質1.2克、纖維素1.1克。 荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素可以促進人體發育,同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,因此薺薺適於兒童食用。 科學家在對荸薺的研究中還發現了一種抗菌成分———薺薺英。 它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑製作用。
薺薺的功效與作用
薺薺有預防急性傳染病的功能
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,在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季,薺薺是很好的防病食品。
荸薺具有涼血解毒、利尿通便、祛痰、消食除脹、調理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳等功效。
孕婦吃薺薺要注意以下事項,薺薺生於水田池沼之中,表皮極易帶茵,可能還帶有薑片蟲等寄生蟲。 因此,在吃新鮮荸薺前必須充分洗?和去皮,最好用開水燙一下。
薺薺屬性偏涼,懷孕時,建議少吃為好,當然如果實在想吃,可以少吃一些薺薺,然後喝一些性溫的食物,比如喝點生薑湯啊,牛肉湯啊。
因為馬蹄屬於涼性食物,有良好的清火作用,特別適合夏季使用。 而且孕婦能吃馬蹄嗎? 當然是可以的,因為能夠有效的預防妊娠水腫,對於懷孕期間產生的味干、尿急情況有一定的治療效果。 而且馬蹄有很強
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的食用價值,馬蹄和海帶一起食用,這對於預防懷孕期間的缺碘、妊娠水腫等疾病很有效果。
吃荸薺的注意事項
薺薺含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。 由於荸薺含有各種不同的營養,因此食療功效也很好,在食用時還是有以下地方需要注意的。
1、荸薺屬於生冷食物,對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對老人有些好處,但多吃會氣急攻心。
3、荸薺最好不要經常生
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吃。 如果常吃生荸薺,其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上,會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。