標題：韭菜的功效與作用 吃韭菜的注意事項2

5、不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。 又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉，二者同食，能導致泄瀉。 故《本草品匯精要》說：“不可與蜜同食。 ”

6、服維生素K時不應食用服維生素K時忌食含

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維生素C多的食品，本品維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。

7、不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。

8、不宜與牛肉同食，易致牙齦炎症。

三、哺乳期吃韭菜的

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做法有哪些

一、韭菜炒魷魚須的做法

用料：魷魚（鮮）500克，韭菜20克，大蒜（白皮書）10克，姜5克，植物油60克，醬油5克，鹽3克。

　　做法：

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1、韭菜洗?，把韭菜切成段。 蒜拍扁切丁、薑切片。

2、切開魷魚抽去裡面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉，洗?魷魚后切成兩半，在內面切交叉花紋后，再切成塊。

3、加40克油進鍋燒熱，放入薑

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片、蒜丁炒香。 將魷魚倒入后加15克醬油，炒1分鐘左右撈起，再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香。 放入韭菜翻炒1分鐘后，將魷魚倒入再炒30秒，起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。

小貼士：

1、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

2、韭菜雖然有回奶的作用，但魷魚可以催奶，所以哺乳期的媽媽適量吃這道菜不用太擔心回奶的問題。

　　二、韭菜炒河?的做法

　　用料：新?河?半斤，

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韭菜一小把，??椒3只。

　　做法：

　　1、先?河?剪去尖嘴，用淡?水泡泡再反复?洗干??干水，韭菜切小段，?椒切斜圈

　　2、坐???，下河?小火煸至??色即可盛出?用

　　3、坐??油，放?炒香，跟

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?下?椒和韭菜翻炒均?，??味淋少?生抽就ＯＫ了！

　　小?士