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標題:山藥的功效與作用,山藥的作用6

1樓
fdsfsd 發表於:2024/7/9 上午 11:07:22

製作:

1、山藥去皮,洗?,切成菱形片。

2、青、紅辣椒洗?去蒂,切成菱形片。

3、木耳用溫開水發泡。

4、在熱油鍋中加入幾粒花椒、蔥花煸炒,倒入山藥片,加適量醋,繼續翻炒兩三分鐘,加入青、紅辣椒片、木耳、蒜片、鹽等,翻炒均勻,即可出鍋盛盤。

4、明月掛綠枝(香菜山藥片)

材料:香菜、山藥

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製作:

1、香菜洗?,正枝鋪在盤中。

2、山藥去皮,洗?后切成圓片。

3、在熱油鍋中加入花椒、山藥片翻炒兩三分鐘,加醋、鹽,拌勻后盛在盤中,上片再鋪幾枝香菜。

色香味:綠枝扶疏中,白色圓月狀山藥片

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掛在枝間,味道清香可口。

5、五彩繽紛(炒山藥西芹胡蘿蔔丁)

材料:山藥、西芹、胡蘿蔔、黑木耳、蒜等

製作:

1、山藥、胡蘿蔔去皮洗?切成丁。

2、西芹去葉切成丁。

  3、蒜切成丁。

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4、黑木耳用溫水發泡,切成小些的片。

5、熱油鍋中加入花椒炸出香味,加入山藥、胡蘿蔔、西芹丁,翻炒兩三分鐘,加木耳、蒜丁、醋、鹽,再翻炒一兩分鐘,即可出鍋盛盤。

色香味:山藥丁白、胡蘿蔔丁紅黃,西芹丁綠,木耳片黑,紅黃白綠黑,五彩繽紛。 味道清爽,脆嫩。

  用法用量

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山藥功能補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。 故凡肺、脾、腎三臟所見的氣陰兩虛之證皆可用。 然其性平功緩,用時必以量大久服為宜。 通常,乾品入藥煎服的劑量為15~30g; 若單藥獨進劑量可至60~120g,鮮品更宜加倍。 若將乾品麩妙后可增強補脾止瀉作用。

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