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藝術論壇 /
每次大吃特吃的時候,總會安慰自己,想吃什麼,正是因為身體缺乏這種東西,所以吃得時候就會更加肆無忌憚。
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但是想吃什麼,就是身體缺什麼,這種說法對不對呢?
口味變化說明身體變化,五臟各有所喜好的味道,口味不僅是對某種味道的偏好,還可能隱藏著營養失衡的“密碼”。
“心欲苦,肺欲辛,肝欲酸,脾欲甘,腎欲鹹”,說的就是五臟各有所喜好的味道。
想吃甜食,證明體內能量缺乏。
甜食主要為人體提供糖分,是補充體能最直接的方式之一。 需要提醒的是,愛吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現。
對策:甜食主要補充能量氨基酸,但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補充。 兒童一定不要貪吃糖果、飲料、雪糕等甜食,甘味會助濕生痰,容易引起咳嗽。 家長可以做點荷葉綠豆粥、水果羹來滿足孩子對甜食的慾望。
愛吃肉,可能體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質不足。
很多人面對肉類和油脂散發出來的誘人香味,毫無招架之力,導致吃得太多,引發代謝疾病。
對策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。 香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學物,能預防慢性疾病; 芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質、抗氧化物質等。 此外,花生、大豆也是不錯的選擇。
吃得太鹹,是過度疲勞的表現,壓力太大。
生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃鹹。 而重口味又會使味蕾變遲鈍,導致越吃越鹹的惡性循環。 也有研究發現,經常食用低鈣食物的女性比一般人更愛吃鹹的東西。 有實驗表明,缺鉀、缺鈣、缺鐵都會導致實驗物件渴望攝取食鹽。
對策:其實青菜本身也含有一定的氯化鈉,哪怕炒菜的時候不放鹽,細心體會也能吃出一點鹽味兒。 大家應有意識地減少鹽的攝入,保持清淡飲食。 建議炒菜時放點醋,用辣椒、蔥姜蒜等來提味。
想吃酸的,一般是肝氣不足、肝部功能不調造成的。
膽道功能和肝功能不佳者,會偏愛酸味的食物。
對策:可以選擇柳丁、橘子、檸檬等食物,但脾臟有病的人應忌食。
想吃辣的,可能是肺氣不足。
?策:可以?食生姜、胡椒、辣椒、韭菜、花椒等,但患有肝?疾病的人?忌食。
想吃巧克力。
可能意味体?缺乏B族?生素,尤其是?生素B6和B12。B族?生素能?助人体?行新?代?,一旦缺乏,人容易感到疲?、情?低落。巧克力可以通??放血清素?人感知快?。
?策:多吃富含B族?生素的食物,如西?柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆?、?果?、菠菜都富含?生素B12。程?勇表示,B族?生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米感?更好吃,就是因?其中含丰富的B族?生素。
想吃苦味。
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可能是心火太旺,宜食苦菜、苦瓜、大頭菜、百合、白果等食物,但是有肺臟疾病的人應忌食。
另外,想吃油炸食品和芝麻可能是因為缺鈣; 想吃燒烤可能是因為缺少碳水化合物; 想吃堅果、豆類可能是因為體內缺少硫化色氨酸; 想喝碳酸飲料可能因為你體內缺鈣。
某個臟腑出現問題時,身體會發出信號,告訴我們應該補充相應的食物了,這也是身體自我調節的表現。