標題：3.隔夜菜

3.隔夜菜

在我們的日常生活中，雖然我們很多人都遵循勤儉節約的原則，但往往會把前一天晚上沒吃過的菜放在冰箱裡，第二天早上才拿出來直接吃。

這樣可以為自己節省時間，但從長遠來看，這對您的健康不利。 經常食用隔夜食品也會被癌細胞喜歡，因為這種早餐含有大量的亞硝酸鹽，容易使人體惡化。 這是一種負擔，所以不要吃隔夜菜，最好把它們扔掉或少煮。

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這6種食物是癌細胞的「剋星」！ 日常多吃一點，癌症離你遠遠的！

1.番茄

番茄中的番茄紅素被認為是一種強大的抗氧化劑，可以中和自由基，減少DNA損傷，從而降低患癌症的風險。 此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素A，有助於增強免疫系統

2.扁豆

扁豆是日常生活中經常食用的一種蔬菜，並且中醫認為扁豆具有非常強的健脾解毒祛濕效果。 其實對於扁豆來說，能夠有效的刺激身體內的淋巴細胞轉化。

因此在日常生活中，適當的多吃一些扁豆，能夠有效的預防癌細胞的病變，從而遠離癌症！

3.草莓

草莓營養價格極高，素來有“水果皇后”之稱。 它除了含有豐富的維生素之外，還含有大量的植酸。 這是一種抗氧化劑，對細胞有保護作用，能抑制癌細胞的生長。

此外，它其中的鞣花酸還能抑制亞硝胺和黃曲黴素的致癌作用。 所以，經常吃燒烤、黴變、醃制食物更要每天吃適量草莓。

4.紅薯

中醫里說：紅薯味甘，性平，有補脾益胃、生津潤燥的藥用價值。

紅薯富含賴氨酸、胡蘿蔔素，可以促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，阻止致癌物對細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。

另外紅薯還含有一種抑制癌細胞增值的抗癌物質，紅薯製作成澱粉后的殘渣中也含有該類物質。

5.猴頭菇

猴頭菇不只可以抗衰老還能抗癌，猴頭菇是一種高蛋白低脂肪，富含礦物資和多種維生素的優秀菌類的食物。

猴頭菇含有多糖類的抗癌活性物資，能增進抗體的天生，對大多數癌症，尤其是肝癌、淋巴癌、腸癌，有著很好的防備和抵禦結果。

6.南瓜

南瓜在某些國家擁有“神瓜”的稱號，因為它既可作糧食，也可作菜食用。 南瓜也可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果。 另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

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當今社會，有關癌症的相關信息可謂是鋪天蓋地，已成為人們最為關注的健康問題之一。 其實，癌症再可怕也是一種疾病，而且是一種慢性疾病，所以，要想遠離癌症，就一定要保證健康的飲食、生活習慣。