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藝術論壇 /
5.能抗癌和防癌
茶葉中含有的茶多酚能夠阻斷一些致癌物質在身體裡面的合成比如亞硝酸胺。 另外也能夠殺死一些癌細胞，提高了抵抗力和免疫力。
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茶葉裡面含有的兒茶素類化合物質，降低了患上大腸癌以及胃癌的幾率。
1.減小老年失智發病率
ECU數10年的研究表明，阿爾茲海默症也就是老年失智的重要標誌物，與咖啡之間有關聯，經常飲用咖啡可以減輕出現阿爾茲海默症的概率。
研究人員表示，增加攝入的咖啡量，好像和減緩大腦裡面澱粉樣蛋白的幾率存在聯繫。 阿爾茲海默症的變化中，澱粉樣蛋白起到關鍵作用。
2.預防膽結石
我們接觸的大部分咖啡都含有咖啡因，其主要功能是刺激膽囊收縮，降低膽汁中容易形成膽結石的膽固醇。
如果你每天堅持喝咖啡，並將其保持在兩杯或三杯，那麼患膽結石的風險比不喝咖啡的人要低得多。
3.使人保持清醒
咖啡當中含有豐富的咖啡因，這種成分可以讓人保持清醒，讓人感到身體異常疲憊時，身體當中可能會產生一種叫作腺?的物質。
這種物質會作用於大腦中的腺?受體，而咖啡因有助於阻斷其傳播，讓人保持清醒，對於那些工作性質比較特殊的人而言是非常重要的。
4.保護心臟健康
對於健康人來說，適當地飲用一些咖啡可以保護心臟健康，降低患上心腦血管疾病的幾率。
但是如果已經有了心腦血管疾病或者高血壓的患者，就不要飲用過多咖啡了，避免因為咖啡中的咖啡因而影響身體健康。
5.幫助機體控制糖尿病
咖啡能夠增加能量的代謝，同時也影響著機體對胰島素的敏感性，防止機體對胰島素的抵抗。
同時由於咖啡能夠抑制食慾，減少糖分的攝入，從而大大降低2型糖尿病的發生風險。 但同時糖尿病患者在飲用咖啡的時候，也要盡量選擇無糖咖啡。
有人認為喝茶好，有人認為和咖啡好，之所以有爭議，有一個原因可能是因為這兩種飲品一個代表的是中國，一個代表的是西方，大家自然都覺得是自己國家的更好。
但其實現在很多國人也喜歡喝咖啡，而很多外國人也喜歡喝茶
從預防慢性疾病的角度上來看，茶和咖啡都各有所長。 有研究發現，綠茶當中含有豐富的多芬多芬，能夠緩解氧化應激，減輕炎症，所以喝綠茶能夠降低心血管疾病。
關於喝咖啡的研究也有很多，比如每天喝3~4杯咖啡，能夠降低肝病的發病率。 而且每天喝不超過三杯咖啡，能夠降低患上中風和致命心臟病的風險。
如果說平時沒有喝茶或者也沒有喝過咖啡的人，這時候想要喝這種飲料的話，最好是選擇喝咖啡，從健康的角度來說這個最實在，當然也沒有必要強求。
其次還要注意的是，喝什麼飲料還要根據自己的身體健康來判斷，一些人可能討厭喝咖啡，喝完過後可能會覺得心慌、失眠的情況，那麼就不適合喝咖啡。
有人對茶葉可能就比較討厭，覺得茶葉喝完之後胃不舒服，也沒有必要喝。
1.糖炒茶
正常的情況下，干茶是不會帶有甜味的，而干茶帶有甜味，基本上可以肯定的是，商家在茶葉中加糖了。 看到這裡，有的網友就想問了，為什麼還要給茶葉加糖？ 絕
大多數人喜歡喝茶就是因為迷戀於茶葉的“先苦後回甘”，而一些劣質茶本身回甘力不夠，於是商家這才想著拿糖來湊，這才研究出來了一種“糖炒茶”。 這種茶雖然對正常人傷害性不大，但一些老年人還是少喝這種茶。
2.燙茶
茶水的沖泡時通常溫度都比較高，這時要避免飲用太燙的茶水。 在喝的過程中會強烈刺激咽喉、食道、胃部等的外層黏膜，引起損傷問題。 長期喝的茶水太燙，可能會導致病變情況發生。
國外研究表明，頻繁喝溫度在62蚓以上茶水的人，更容易損傷胃壁，發生胃病的概率比常人更高，盡量保證飲茶時的茶水溫度不超過56蚓。
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3.香氣過於濃烈的茶
好的茶葉香氣是十分清新自然的，並且比較的持久。 而那些香味過於濃烈，帶有刺激性，那麼大概率是加了香精的茶。
香精茶的重災區多在烏龍茶、花茶這類對香氣要求比較高的茶中，像之前曾在國內爆火的鐵觀音，就因為被爆出過香精添加，才使得口碑遭遇了「滑鐵盧」。。 其實是市面上的一些假冒偽劣添加茶出問題，波及了鐵觀音。
總之，香精茶對身體有害，是不能喝的，遇到的話要避開。