標題：南瓜，是「養肝」還是「傷肝」呢？ 醫生：轉氨?高，3菜或需少吃

肝臟疾病問題越來越常見，嚴重威脅人們的健康，之所以出現這種情況，主要與日常生活中人們的不良的飲食和行為習慣有關。

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一般來說，每個家庭都有每天煮南瓜粥的習慣，大家都知道吃南瓜會給身體帶來很多好處，但是吃南瓜是滋養肝臟還是傷害肝臟呢？ 如果你也好奇的話，那就趕緊來瞭解一下吧。

首先瞭解南瓜的營養成分：

據測定，每100克鮮果實含水分81.9~93.7克（老熟瓜低，嫩瓜高），碳水化合物1.3~15.5克。 老熟瓜含如此高的糖類及澱粉，使其可供能量居瓜類蔬菜之首，因此可代糧食用。

含蛋白質0.7~0.9克，胡蘿蔔素0.57~2.4毫克，鉀181毫克，磷40毫克（老熟瓜比嫩瓜高2倍）。

同時還含有瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、甘露醇、果膠和?、可溶性纖維、葉黃素、鎂、鋅、矽等微量元素。

常吃南瓜，5個好處不請自來！

1.保護視力和心臟

南瓜富含β胡蘿蔔素，營養價值也比較豐富，營養物質在人體內可以轉化為維生素A，維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視覺清晰度。

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此外，這種食物還有助於保護心臟，減少心臟病的發生，此外，這種食物還有助於保護心臟，減少心臟病的發生。