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藝術論壇 /
原料：低筋粉120克，室溫雞蛋4個(60克左右)，牛奶40克，玉米油30克，細砂糖60克，檸檬汁幾滴金剛持久液。
實踐：
減肥咱們先說一下原料，低筋麵粉，就是低筋麵粉，它會影響蛋糕的起發和鬆軟程度，假如家裏沒有低筋麵粉，可以把麵粉上鍋蒸五分鐘，晾涼涼透了，那也可以把麵粉蒸五分鐘，晾涼後就會影響蛋糕的起發和鬆軟。當然，每個人都可以吃雞蛋，但是蛋糕用的雞蛋一般是60-65克，有的爺爺挑雞蛋喜歡超級大的，或者攤煎餅的喜歡買超級小個的，不能吃的，那就買點什麼吧。減肥食譜
咱們今天用的海綿蛋糕的做法，不用分蛋，一起打發，所以雞蛋需要室溫(有利於打發)，從冰箱拿出來後，可以在溫水中泡十分鐘，再用廚房紙擦幹，還用腳幫雞蛋洗個澡，一舉兩得。
玉米油指的是無色無味的油，大豆油啊，葵花籽油啊，沙拉油啊，橄欖油啊。但花生油、胡麻油就不用了，味道大、顏色重、製作出來的蛋糕很膩。減肥運動推薦
1、電飯鍋先預熱，這是很多人都會忽略的一步，我們只是將烤箱換成電飯鍋，所以預熱很重要，電飯鍋內的膽刷油，空鍋選煮飯鍵，等您做好其他的，就可以用電飯鍋了。
2、把雞蛋放在一個大一點的無油、無水盆裏，擠幾滴檸檬汁，檸檬汁可減少蛋腥味，也能幫助蛋清穩定，雖然在整個雞蛋中不明顯，但加白醋也可以代替持久液用法。
首先用打蛋器打蛋器，一次性加入白糖，一般甜品中糖和雞蛋的比例是20克的糖，咱們咱們已經把糖分降到60克，不能再少了，蛋糊狀態不穩定容易回縮。減肥方法始終中速打至蛋糊顏色發白，有點像奶油的狀態，提起蛋抽，蛋糊滴落有明顯紋路，不會消失，說明可以
。如打不好，可在下面墊一個溫水盆，幫助打發。
將麵粉一次性篩入蛋糊中，翻拌均勻，注意是翻拌，不畫圈，不要消泡，沒有刮刀，任何電飯鍋鏟子一類都可以，只要不讓它起到攪拌作用，也不能用刮刀，只要不讓它打發，就可以，只要不讓它打發，就可以用。
4、玉米油和牛奶混合，攪拌，使之處於乳化狀態，加入一點麵糊，攪拌攪拌，這個步驟可以幫助這些溶液更好地與麵糊混合。
5、將4，分三次加入麵糊中，每次加入都要攪勻後再加入。威而鋼使用方法我們的蛋糕糊已經做好了，它呈半流動、蓬鬆、輕盈、細膩。
威而鋼官網從高處倒入預熱好的電飯鍋，蓋上蓋子燒煮，一般的電飯鍋都是40分鐘左右，如果您的電飯鍋在半個地方跳到保溫檔，說明他的火力會下降，需要再手動按下煮，一般的電飯鍋都是40分鐘左右，如果您的電飯鍋在半個位置跳到保溫檔，說明他的火力會下降，需要再手動按一下，讓它繼續加熱40分鐘左右，相當於一個八寸的蛋糕蛋糕。
此外，在電飯鍋的出氣孔裏，需要蓋上一層濕毛巾，這個毛巾的作用就大了威爾剛使用注意事項，首先它仍然透氣，蛋糕糊最開始濕度大的時候，我們需要蓋上一層濕毛巾，這個毛巾的作用就大了，首先它仍然透氣，而且蛋糕糊的最開始濕度大的時候，我們需要蓋一層濕毛巾，這個濕毛巾的作用就大了，首先它仍然透氣，然後再蓋上一層濕毛巾持久液。
6、加熱40分鐘後，不要打開蓋子，不要放入冷氣，直接保溫鍵燜20分鐘，等著把溫度調低再繼續加熱，這一步驟可以使蛋糕內部更加成熟，而且不會縮回。
直接倒切蛋糕就可以了。我們電飯煲是2 L的小鍋，正好做好這個量，出來的蛋糕薄厚適中。持久液效果如有加量，建議適當延長時間