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藝術論壇 /
並不能一概而論：炎熱的夏天，人們容易出現口幹、口渴、咽痛、汗流浹背等症狀。薑辛溫是一種很熱的食物，但是過多的生薑會導致上火，所以在夏季吃薑的時候不宜過多。
爛薑不能吃：民間有言“爛薑不爛味”，也有人認為爛薑能吃，其實是錯誤的。薑腐爛後會產生一種有毒的有機物質，叫做黃樟油，它可以使肝細胞變性，從而導致癌症。吊帶睡裙儲存在家裏的薑如果發生腐朽，要毫不猶豫地捨棄，千萬不要因小失大。
盡可能在早晨吃薑：民間還說“夜食薑，等於食砒霜”，這種說法是不對的。不過，中醫認為飲食應天人相應。在白天，陽氣旺盛的時候要多運動，如果是溫補的藥物，可以吃一些陽性(溫性)食物，比如生薑等。到了夜晚，陰氣漸旺，陽氣就收斂了，吊帶睡裙不能再像白天那樣亢奮了，如果吃了一些溫熱的食物或補品，如生薑，就會影響睡眠，影響身體合成代謝，不利於勞累後自我修復，對身體有害。所以一般情況下，白天或早晨吃薑有益，夜間則不宜食用。